Mission
Rattaché(e) à la Direction Régionale Nord-Ouest, vous prenez en charge un secteur de restaurants couvrant tous nos segments de clientèle – entreprise, scolaire et santé – sur le Nord (59) et le Pas‑de‑Calais (62), dans un rayon de 40 km autour de Bailleul.
En véritable pilote de votre périmètre, vous veillez à la bonne mise en œuvre des engagements contractuels auprès de nos clients. Femme ou Homme de terrain et de projets, vous construisez avec eux une relation de confiance fondée sur l’écoute, la proposition de solutions et l’amélioration continue de leurs services de restauration.
Vous accompagnez au quotidien les responsables de restaurant et leurs équipes pour garantir une offre culinaire de qualité, ainsi qu’une application irréprochable des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Manager de proximité, vous animez également les bonnes pratiques de gestion économique pour assurer l’atteinte des objectifs de rentabilité fixés au budget. Vous avez à cœur la satisfaction de nos clients et le bien-être de nos équipes : grâce à votre accompagnement, vous contribuez à leur développement professionnel, à leur montée en compétences et à l’enrichissement du savoir-faire de l’entreprise.
Informations complémentaires- Poste en CDD de remplacement – 1 mois renouvelable
- Du lundi au vendredi
- Statut : Cadre
- Forfait jours
- Rémunération : 3000 € brut / mois
Pourquoi nous rejoindre ? :
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Le repas offert lors du service,
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
- Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil
Issu(e) d’une formation Bac +2 minimum (école hôtelière ou école de gestion), vous disposez d’une expertise solide et d’une expérience significative sur un poste similaire dans la restauration ou les services aux collectivités. Vous êtes peut-être déjà Responsable de site ou en charge de plusieurs unités, et souhaitez évoluer vers un rôle élargi.
Passionné(e) par le métier et doté(e) d’une parfaite maîtrise des normes et réglementations sanitaires, vous alliez organisation, efficacité et sens du terrain. Reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous savez fédérer les équipes, impulser une dynamique positive et les conduire vers l’atteinte des objectifs fixés par la Direction Régionale.
Persévérant(e), ambitieux(se) et capable de vous adapter aux situations variées de votre secteur, vous êtes un(e) manager engagé(e), motivé(e) par le développement des équipes et la satisfaction client.
A l’aise avec les outils informatiques (Excel, Word, Outlook et logiciels internes), vous êtes capable d’exploiter ces supports pour piloter votre activité avec précision.
Fidèle à notre politique RH, nous accordons une importance majeure à la diversité. À compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées avec attention.
Mot du Directeur de Région
Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.
