Au sein de l'équipe diététique, vous êtes le référent nutrition dans la conception des offres alimentaires de l'entreprise. Votre expertise contribue à garantir la qualité nutritionnelle, la cohérence des menus et la conformité réglementaire de nos propositions destinées à différents segments de restauration collective. Vos missions : 

• Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux différents publics.
• Construire les plans alimentaires dans le respect des recommandations nutritionnelles en vigueur et des fréquences GEMRCN.
• Sélectionner les recettes les plus adaptées aux attentes nutritionnelles et aux contraintes des différents segments.
• Veiller à la cohérence nutritionnelle globale des offres proposées.

• Rédiger les contenus nutritionnels et techniques intégrés aux réponses aux appels d'offres.
• Apporter votre expertise aux équipes commerciales pour répondre aux questions nutritionnelles des prospects.
• Participer à la préparation des soutenances en mettant en avant les engagements et la qualité de notre démarche nutritionnelle.
• Présenter, ponctuellement, notre expertise lors des soutenances clients.

• Créer et mettre à jour les bases de menus par segment d'activité.
• Structurer et enrichir la base de fiches recettes via l'outil EasyChef.
• Assurer une veille sur les recommandations nutritionnelles et l'évolution de la réglementation.
• Participer à l'amélioration continue des outils et supports utilisés par l'équipe diététique.

• Poste en journée, basé sur le siège de Libercourt 
• 2 déplacements à prévoir par mois
• Statut agent de maîtrise
• Salaire mensuel envisagé : 2041 euros brut sur 13 mois

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois 
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Vous possédez un BTS diététique ou un DUT biologique appliquée option diététique (n° RPPS obligatoire). Vous avez au minimum 1 an d’expérience dans ce métier dans le secteur de la restauration collective. 

Vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur. Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel vous permet de mener à bien vos missions.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales