Mission
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison… avec votre tuteur, vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives dans les règles de l’art et le respect du contrat de prestations.
Vos principales missions seront :
- La préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine; Veiller à la qualité gustative et visuelle des plats;
- Le service au self : Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du self-service; Accueillir et servir les clients avec convivialité et professionnalisme;
- L'entretien des locaux : Participer à l'entretien des espaces de travail et des locaux (cuisine, salle de restauration); Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Informations :
- Contrat d'apprentissage
- 24 mois
- Equipe conviviale
Profil
Passionné par la cuisine, vous préparez votre CAP/BEP cuisine. Vous souhaitez découvrir le terrain avec une expérience en restauration. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérisent.
Vous êtes concerné ? Votre place est à nos côtés !
La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
Mot du Directeur de Région
Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.